Omschrijving

Productinformatie

Prachtige droge Riesling met veel expressie van terroir en vers citrus fruit. Mooie minerale afdronk. Fraaie balans in de crispy aciditeit en het weelderige fruit. Typerend voor de wijnen van Markus Molitor is de hint van verse gist in de neus.

Drinkadvies

Heerlijk bij gerookte vissoorten, sushi en Aziatische gerechten. De wijn kan nog worden bewaard tot 2030.


Wijnhuis Omschrijving

Op slechts 20-jarige leeftijd nam Markus Molitor zijn vaders wijnhuis over in 1984 met het doel om de acht generaties lange traditie voort te zetten. Het wijnhuis is gevestigd in het centrum van Wehlener Klosterberg. Ze besteden veel aandacht aan de natuurlijke zorg van de wijngaarden. De wijngaarden van Markus Molitor zijn voor 94% met Riesling beplant en voor de rest bestaat de aanplant uit Weissburgunder (Pinot-Blanc) en Spätburgunder (Pinot-Noir).


Vinificatie

De druiven worden geoogst in oktober. 100% gezonde druiven worden zachtjes gekneusd en weken gedurende een aantal uren in op de druivenschillen. Daarna vergist de most spontaan in grote houten vaten. De wijn rijpt verder in roestvrijstalen tanks.