Omschrijving

Productinformatie

Fruitige geuren van roze grapefruit, verse perzik en abrikoos. Daarnaast limoen, witte peper en vuursteen. De subtiele zoetheid is goed in balans met de crispy zuren. Sappig en fris, met mooie mineralen in de afdronk.

Drinkadvies

Smaakt heerlijk bij gerookte vissoorten, sushi en iets pittige Aziatische gerechten zoals tandoori, gado gado en kung po kai.


Wijnhuis Omschrijving

Op slechts 20-jarige leeftijd nam Markus Molitor zijn vaders wijnhuis over in 1984 met het doel om de acht generaties lange traditie voort te zetten. Het wijnhuis is gevestigd in het centrum van Wehlener Klosterberg. Ze besteden veel aandacht aan de natuurlijke zorg van de wijngaarden. De wijngaarden van Markus Molitor zijn voor 94% met Riesling beplant en voor de rest bestaat de aanplant uit Weissburgunder (Pinot-Blanc) en Spätburgunder (Pinot-Noir).


Vinificatie

De druiven worden geoogst in oktober. 100% gezonde druiven worden zachtjes gekneusd en weken gedurende een aantal uren in op de druivenschillen. Daarna vergist de most spontaan in grote houten vaten. De wijn rijpt verder in roestvrijstalen tanks.